Spaghetti carbonara de Berasategui

El País

1. Fríe la panceta

2. Mezcla:

1\2 huevo batido

2 yemas de huevo

Queso parmesano

Pimienta

3. Añade la pasta con la panceta

4. Mézclalo todo con un chorro del agua de la cocción de la pasta

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