Ingredientes para 4 personas:
5 manzanas grandes reinetas
5 huevos
5 cucharadas de azúcar
1 vasito de crema de leche
Elaboración:
Pelar las manzanas y quitarles el tronco.
Cortarlas en trozos pequeños.
Cocer en un cazo con 5 cucharadas de azúcar y 2 cucharadas de agua hasta que estén blandas.
Escurrir y pasar por el chino.
En un bol batimos los huevos y le añadimos el vasito de leche y las manzanas. Mezclar bien.
En un molde cubierto de caramelo vertemos la mezcla y cocemos al Baño María en el horno a 180 grados durante media hora.
Sacar y enfriar.
5 manzanas grandes reinetas
5 huevos
5 cucharadas de azúcar
1 vasito de crema de leche
Elaboración:
Pelar las manzanas y quitarles el tronco.
Cortarlas en trozos pequeños.
Cocer en un cazo con 5 cucharadas de azúcar y 2 cucharadas de agua hasta que estén blandas.
Escurrir y pasar por el chino.
En un bol batimos los huevos y le añadimos el vasito de leche y las manzanas. Mezclar bien.
En un molde cubierto de caramelo vertemos la mezcla y cocemos al Baño María en el horno a 180 grados durante media hora.
Sacar y enfriar.
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