INGREDIENTES
1 L de leche
80 g de harina
80 g de mantequilla / aceite
Sal
ELABORACIÓN
Calentar la leche en una cazuela.
En otra cazuela derretir la mantequilla, añadir la harina y mezclar durante 2 minutos. Apartar del fuego.
Echar la leche caliente en la cazuela de la harina y la mantequilla y mezclar bien.
Poner la cazuela a fuego medio e ir removiendo 3 minutos hasta que espese. Retirar del fuego y poner a punto de sal.
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