El sándwich americano es un sándwich de dos pisos que normalmente se corta en 4 o 2 partes y se sirve con patatas fritas. Su preparación es muy sencilla y es una de las recetas americanas más conocidas mundialmente. Como dato curioso, el club sándwich americano apareció por primera vez en 1894.
Ingredientes
2 Loncha de Jamón de pavo
2 Loncha de Queso mozarella
3 Loncha de Tocineta
2 Lámina de Tomate
2 Hoja de Lechuga
10 Gramos de Mantequilla
40 Gramos de Mayonesa
3 Rodaja de Pan de molde
1 Pizca de Sal
Elaboración
En un sartén disponer las lonchas de tocineta cortadas por la mitad y cocinar a fuego bajo hasta que suelten su grasa y queden crocantes. Cuando estén listas pasar por papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
Aparte en otro sartén, derretir un poco de mantequilla y añadir las rodajas de pan, dorar por ambos lados.
Para armar el club sándwich añadir mayonesa en una rodaja de pan, sobre ésta disponer una lonja de jamón , otra de queso, una hoja de lechuga, una lámina de tomate, añadir una pizca de sal y terminar con una tres lochas de tocineta.
Repite el proceso con la siguiente rodaja de pan, también untada con mayonesa. Luego, con ayuda de una espátula, debemos aplastar el sándwich.
Para finalizar esta receta clásica americana, corta el sándwich por la mitad y entierra un palillo en el centro para evitar que se desarme.
Ingredientes
2 Loncha de Jamón de pavo
2 Loncha de Queso mozarella
3 Loncha de Tocineta
2 Lámina de Tomate
2 Hoja de Lechuga
10 Gramos de Mantequilla
40 Gramos de Mayonesa
3 Rodaja de Pan de molde
1 Pizca de Sal
Elaboración
En un sartén disponer las lonchas de tocineta cortadas por la mitad y cocinar a fuego bajo hasta que suelten su grasa y queden crocantes. Cuando estén listas pasar por papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
Aparte en otro sartén, derretir un poco de mantequilla y añadir las rodajas de pan, dorar por ambos lados.
Para armar el club sándwich añadir mayonesa en una rodaja de pan, sobre ésta disponer una lonja de jamón , otra de queso, una hoja de lechuga, una lámina de tomate, añadir una pizca de sal y terminar con una tres lochas de tocineta.
Repite el proceso con la siguiente rodaja de pan, también untada con mayonesa. Luego, con ayuda de una espátula, debemos aplastar el sándwich.
Para finalizar esta receta clásica americana, corta el sándwich por la mitad y entierra un palillo en el centro para evitar que se desarme.
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