INGREDIENTES
180 g mantequilla
180 g azúcar glas
3 huevos
165 g harina
8 g levadura Royal
1 cucharada zumo limón
la ralladura de medio limón
Molde de 22 cm
ELABORACIÓN
1. Precalienta el horno a 160º
2. Engrasa el molde con mantequilla
3. Bate la mantequilla y el azúcar 8 minutos
4. Añade los huevos de uno en uno, sin dejar de batir
5. Agrega la harina tamizada con la levadura, la ralladura de limón y el zumo de limón. Mezcla
6. Vierte la mezcla en el molde
7. Hornea unos 50 o 60 minutos
8. Saca el bizcocho y pon a reposar en el molde 15 minutos. Desmolda y deja enfriar en la rejilla.
CONSEJO
Este bizcocho es una buena opción para usarlo como base en tartas rellenas o decoradas.
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