4 hojas de gelatina
200 g de leche
300 g de nata de montar
35 g de azúcar
Aceite de girasol para los moldes
Hidratar las hojas de gelatina 5 minutos.
Poner en un cazo la leche, la nata y el azúcar.
Calentar a fuego medio (en el 6) hasta que alcance los 50º, sin dejar de remover.
Retirar del fuego y mezclar la gelatinabien escurrida.
Repartir la mezcla en flaneras (5) untadas en aceite.
Dejar en la nevera un mínimo de 4 horas.
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