Ingredientes
Elaboración
Almejas a la marinera
Pon las almejas en un cuenco con agua y sal para que suelten la arenilla.
Pica finamente la cebolleta y los ajos y rehógalos en una sartén con un poco de aceite. Antes de que cojan color, agrega la harina, mezcla bien hasta que se disuelva y cocina durante un par de minutos.
Añade el vino blanco y dale un hervor. Incorpora las almejas y cocínalas hasta que se abran.
Espolvorea con perejil picado y sirve.
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