Sándwich Croque Monsieur

https://www.lacocinadelila.com/sandwich-croque-monsieur/#google_vignette

Ingredientes Para 2 Sándwiches

Para la bechamel rápida:

250 ml de leche

20 g de maicena

Sal

Pimienta

Nuez moscada (al gusto)

Para los sándwiches:

4 rebanadas de pan de molde

8 lonchas de jamón york

2 lonchas de queso (puedes usar Emmental o Gruyère)

80 g de queso mozzarella rallado

Mostaza dulce

Sándwich Croque Monsieur Elaboración

1. Prepara la bechamel: Disuelve la maicena en la leche fría y cocina a fuego medio, removiendo hasta que espese. Añade sal, pimienta y nuez

moscada al gusto. Deja enfriar cubriéndola con film transparente «a piel» para evitar que se forme costra.

2. Tuesta el pan: Coloca las rebanadas en una bandeja de horno forrada con papel vegetal. Hornéalas a 200°C durante 5-8 minutos, hasta que estén

ligeramente doradas.

3. Monta los sándwiches: Unta cada rebanada con mostaza y una capa de bechamel. Coloca el jamón y el queso, tapa con la otra rebanada, y unta

más mostaza y bechamel por encima. Añade la mozzarella rallada.